EGCG, czyli galusan epigallokatechiny, to naturalny związek roślinny pochodzący z liści krzewu herbacianego (Camellia sinensis) — tej samej rośliny, z której od ponad dwóch tysięcy lat parzy się w Azji Wschodniej zieloną herbatę. W suplementach występuje jako wystandaryzowany ekstrakt z zielonej herbaty, w którym EGCG jest najważniejszą i najobficiej obecną katechiną.
01 Szybkie fakty
- Roślina
- Camellia sinensis (krzew herbaciany)
- Postać
- Wystandaryzowany ekstrakt w kapsułkach
- Standaryzacja
- Na zawartość EGCG (katechiny)
- Tradycja
- Napary w Azji Wschodniej od ponad 2000 lat
02 Jak działa EGCG (zielona herbata)
EGCG (galusan epigallokatechiny) należy do polifenoli — dużej grupy związków roślinnych — a dokładniej do katechin z podklasy flawan-3-oli. Pod względem chemicznym jest estrem epigallokatechiny i kwasu galusowego; jego cząsteczka ma liczne grupy hydroksylowe rozmieszczone na pierścieniach aromatycznych, co jest charakterystyczne dla katechin zielonej herbaty.
Źródłem EGCG są liście krzewu Camellia sinensis. To z nich powstają zielona herbata, sproszkowana matcha oraz skoncentrowane ekstrakty stosowane w suplementach. W liściach EGCG współwystępuje z innymi katechinami (m.in. epikatechiną i epigallokatechiną), z kofeiną oraz z aminokwasem L-teaniną — razem tworzą one naturalny profil fitochemiczny zielonej herbaty.
W przewodzie pokarmowym katechiny podlegają licznym przemianom, a EGCG ma stosunkowo niską biodostępność po podaniu doustnym, ponieważ jest intensywnie metabolizowany (m.in. przez metylację, glukuronidację i siarczanowanie).
03 Właściwości i korzyści
Charakterystyka — co warto wiedzieć
- Pochodzenie: liście krzewu herbacianego Camellia sinensis — tej samej rośliny, z której parzy się zieloną herbatę.
- Postać w suplemencie: wystandaryzowany ekstrakt z zielonej herbaty w kapsułkach; w tradycyjnej formie roślina spożywana jest jako napar lub sproszkowana matcha.
- Standaryzacja: ekstrakt standaryzowany na zawartość EGCG (galusanu epigallokatechiny) jako wiodącej katechiny — porcja jest zawsze powtarzalna i przewidywalna.
- Profil: EGCG to polifenol z grupy katechin (flawan-3-oli); w liściu naturalnie towarzyszą mu inne katechiny, kofeina i L-teanina.
- Tradycja: napary z liści Camellia sinensis spożywane są w Azji Wschodniej od ponad dwóch tysięcy lat, dziś również w postaci matchy i ekstraktów.
04 Łączenie i bezpieczeństwo
W naturze EGCG nigdy nie występuje samotnie — w liściu Camellia sinensis towarzyszą mu inne katechiny, kofeina oraz aminokwas L-teanina, które razem tworzą charakterystyczny profil zielonej herbaty. To naturalne połączenie sprawia, że matcha i napary smakują tak, jak smakują.
W kontekście diety katechiny zielonej herbaty wpisują się w jadłospis bogaty w warzywa, owoce i inne produkty roślinne dostarczające polifenoli. Pamiętaj, że ekstrakt warto rozdzielać w czasie z posiłkami i preparatami bogatymi w żelazo.
Skoncentrowane ekstrakty z zielonej herbaty to coś innego niż zwykła filiżanka naparu — warto stosować je z rozwagą i trzymać się porcji wskazanej na opakowaniu.
- Ciąża i karmienie piersią: stosowanie skoncentrowanych ekstraktów z zielonej herbaty nie jest zalecane bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem.
- Dzieci: produkt przeznaczony jest dla osób dorosłych; nie należy podawać go dzieciom.
- Wątroba: osoby z chorobami wątroby lub z nieprawidłowymi wynikami prób wątrobowych powinny zachować ostrożność i skonsultować stosowanie ekstraktów z zielonej herbaty z lekarzem.
- Przyjmowanie z posiłkiem: skoncentrowane ekstrakty na pusty żołądek mogą u części osób wywoływać dolegliwości żołądkowo-jelitowe — zaleca się przyjmowanie ich w trakcie lub po posiłku.
- Żelazo: katechiny mogą ograniczać wchłanianie żelaza niehemowego z posiłków; przy niedoborach żelaza warto rozdzielić w czasie przyjmowanie ekstraktu oraz produktów lub preparatów zawierających żelazo.
- Leki przyjmowane na stałe: osoby stosujące leki na stałe powinny skonsultować suplementację z lekarzem lub farmaceutą.
- Łączenie źródeł: jeśli pijesz dużo mocnej zielonej herbaty, uwzględnij to, decydując o stosowaniu ekstraktu, aby nie kumulować nadmiernie katechin.
05 Dawkowanie
Jak i kiedy przyjmować
EGCG w suplemencie OVEA występuje w wygodnych kapsułkach z wystandaryzowanym ekstraktem z zielonej herbaty. Stosuj zgodnie z porcją podaną na opakowaniu i nie przekraczaj zalecanej dziennej ilości.
Ekstrakt najlepiej przyjmować w trakcie posiłku lub po nim, popijając wodą — pomaga to lepiej znieść skoncentrowaną formę. Jeśli jednocześnie dbasz o uzupełnienie żelaza, rozdziel w czasie przyjmowanie ekstraktu i preparatu żelaza.
